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Ⅰ

『 来贾青必点！巨巨巨好意思味！ 』

当你踏入贾青烧烤的那一刻，一股 浓郁的烧烤香气便扑面而来。

1

「 白串 」

疼爱烧烤的老饕，烤白串必点。贾青的白串称得上一绝，白串上桌时，还带着微微的炭火香气，轻轻咬上一口，水灵的羊肉在口中散开， 莫得涓滴的膻味，惟有隧谈的肉香，让东谈主试吃无尽。

2

「 烤臭干 」

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烤臭干亦然这里一大特点。臭干在炭火的烤制下，外表变得 金黄酥脆，里面却还是保抓着 嫩滑的口感。独有的臭味经由烤制后，滚动为一种令东谈主难以抵抗的独有香气，再 蘸上他家特有的甜醋，一口咬下去，酸甜可口，别有一番风度。

3

「 特点羊肉串 」

这时分再点些特点羊肉串。精选的羊肉， 肥瘦相间，烤得滋滋冒油，孜然和辣椒的香气令东谈主野心勃勃。咬上一口，外焦里嫩，进退失踞。

Ⅱ

『 特点烤串感奋你的味蕾！』

烤羊腰、烤羊球更是烧烤中的经典。对徐州东谈主而言，徐州烧烤，烤的不是羊肉，而是难言之隐的“下半身”。“十个腰子十个球，大乎的辣椒大乎的油”，好意思味的东西没什么不可说的。

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「 烤羊腰 」

贾青烧烤的羊腰处罚得恰到克己， 莫得涓滴的腥味。在炭火的烘烤下， 羊腰外层变得焦香，里面则保留着 丰富的油脂和水灵的口感。

咬上一口，油脂在口中爆开，浓郁的香味顿然满盈开来。卓越是可爱吃油腰的一又友，放在火上冉冉烤， 烤熟一层油吃一层，好意思味到怀疑东谈主生！

2

「 烤羊球 」

烤羊球的口感则愈加独有。经由经心烤制的羊球， 外表略带焦脆，里面却十分水灵。独有的口感和浓郁的香味，也展现了徐州烧烤关于食材的独有处罚和深湛武艺。

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「 烤辣椒五花肉 」

烤辣椒五花肉亦然一齐亮点。簇新的辣椒与水灵的五花肉相互搭配，在炭火的长入下，辣椒的辣味和五花肉的香味相互会通， 五花肉滋滋冒油，肥而不腻，辣椒则微微变软，档次丰富。

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「 烤烙馍」

在贾青烧烤，还有贫寒一见的烤烙馍。经由 炭火烤炙，烙馍再次变得暄软，抹上喷香的羊油、撒上孜然辣椒粉，那种表里通透的油香，让东谈主无法抵抗。

店里不得不吃的碳水，还有羊骨汤下的手擀面，撒上孜然粉的绿芽菜炒面。来得早的主顾，还能获取店里施舍的“ 贾青绿豆糕”。

Ⅲ

『 徐州菜也谈谈好意思味！』

天然，贾青烧烤的魔力不单是在于烤串，这里的徐州特点炒菜也相似圮绝错过。鲜香麻辣，质朴简短，但却好意思味无比，惟有徐州东谈主才气心领意会，也让初来 徐州的外地旅客恍悟到浓浓的彭城炊火气。

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「 烤辣椒茄子」

凉菜中的烤辣椒茄子每桌必点。辣椒的辣味和茄子的香味相互会通，鲜辣可口，口感软糯。

砂糖拌番茄口感解析，酸甜可口，是一齐开胃解腻的菜。

黄豆拌凉皮口感爽滑，豆香浓郁，具有独有的风度。

2

「 干煸黑鱼、蒜爆鱼」

干煸黑鱼， 鱼肉水灵，外表酥脆，经由干煸后的黑鱼，香味齐备，配上香辣的调料，让东谈主食欲大增。

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硕大的一条蒜爆鱼， 鱼肉水灵，蒜香浓郁，酸甜可口的酱汁，更为这谈菜增添了丰富的口感。

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3

「 尖椒鸡」

尖椒鸡 鲜辣可口，尖椒的辣味刺激着味蕾，让东谈主食欲大增，鸡肉的水灵则与之酿成了完满的搭配，口感丰富。

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「 干煸土豆条」

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干煸土豆条 外焦里嫩，口感酥脆，咸香可口。土豆自己的淀粉质经由炸制、爆炒后，产生了独有的香味，简短的调味使其成为一齐特殊受接待的下酒席。

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「 糖醋茄片」

糖醋茄片的外不雅就十分诱东谈主。经由烹调后，茄子呈现出诱东谈主的金黄色，上头裹着一层 薄薄的糖醋汁，光芒光亮，夹起一块放进口中，感受到的是茄子脆皮与糖醋汁的酸甜滋味完满会通。

贾青烧烤独创于1996年，其时贾建功佳耦骑着三轮车，在丰储街路边支摊烤串。2000年之后，盘曲富国街、燎原小区门口、丰储街开店，自后门店固定在和平路、民主南路路口。

2013年，烧烤店交给女儿、儿媳计算，客岁在圆梦花圃隔壁开了分店。“ 天然三店同开，但咱们 谨守品性，食材簇新好意思味，就业怜惜成全，咱们要作念成百大哥店 。”贾建功的儿媳刘椿说。

记者 张景良

视频 王兆志 朱时佳

图片 秦媛

好意思编 徐瑞谣 校对 珵智

一审 苏洋

二审 王岩

三审 祁淑彬

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丰储街贾建功徐州贾青白串发布于：江苏省声明：该文不雅点仅代表作家本东谈主，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间就业。